Cienfuegos, 6 ago (ACN) Unas mil 420 toneladas de pescado procedentes de la acuicultura es la meta que, a pesar de la sequía, para este año debe producir en el cultivo intensivo y extensivo la provincia de Cienfuegos.

Iefgueny Barrios, director de producción y operaciones en la Empresa Pesquera Industrial de Cienfuegos, declaró a la ACN que para ello cuentan con cinco embalses en el territorio para el desarrollo de especies de ciprínidos, entre estos la amura, tenca blanca, tenca manchada, labeo y carpa.
Indicó que los embalses Damují, Avilés y el Salto poseen buena situación en sus acumulados históricos de agua, no así en \"Galindo\" y \"Voladora\", las más críticas para la cría de esas especies.
Como estrategia la acuicultura incrementó los volúmenes de siembra de peces en las represas más favorecidas del territorio cienfueguero.
El directivo puso de ejemplo a la estación de Arriete, situada en el municipio de Palmira, donde desarrollan la reproducción de peces mediante la siembra de alevines con resultados productivos halagüeños en la supervivencia, al punto de merecer la condición de mejor centro de cría del país.
Para el presente año allí deben fomentar unos 11 millones 800 mil alevines, un plan superior al año pasado, y con posibilidades de tributar ejemplares a los demás embalses del territorio.
En total Cienfuegos dispone de unas siete mil 442 hectáreas medias en esos reservorios de agua “dulce” para el incremento de peces con destino a la alimentación de los cienfuegueros.
Barrios agregó que las faenas pesqueras en la provincia las acometen con 14 brigadas, cada una posee una embarcación “chernera” y tres botes que llevan las artes de pesca masiva como las llamadas “Botana” y “Piscina”, con las cuales logran mayores volúmenes de captura.
También utilizan las redes argalleras, o de enmalle, el chinchorro y la nasa, en dependencia del área donde realizan las capturas.
Juan Miguel Jorge González, especialista de cultivo intensivo de la Empresa Pesquera de Cienfuegos, explicó que otras acciones de los acuicultores han sido potenciar la cría de claria en cultivo intensivo en las unidades ubicadas en estanques muy próximos a las presas Galindo, en Abreu, y en Avilés, perteneciente a Cumanayagua.
Esa especie acuícola, dijo, es resistente y sobrevive en lugares con baja disponibilidad del líquido vital.
A los mercados o pescaderías de Cienfuegos llegan esas variedades de pescado en filetes adobados, ahumados, en chorizo, mortadela, croquetas y picadillos, con gran aceptación de la población inclinada a las comidas marineras.