Holguín, 22 feb (ACN) El Festival Nacional de Vinicultores Artesanales tendrá su sede desde hoy en la ciudad de Holguín, con la participación de unos 200 fabricantes de la bebida ancestral arraigada en Cuba desde los siglos XVIII y XIX.

Durante el encuentro, que se extenderá hasta el 23 de febrero en el Recinto Ferial ExpoHolguín, ubicado en la zona moderna de la oriental ciudad, se expondrán variedades del licor, entre ellas tinto, rosado, seco, blanco y dulce.
La cita, será además un espacio para el intercambio de experiencias entre productores y la socialización de iniciativas, entre ellas la producción de licores con fines medicinales, utilizando como materia prima la cereza, el jengibre, la majagua, fundamentalmente.
El Festival, organizado por el Club de Vinicultores Bayado de Holguín, mostrará además al público las bebidas de Marañón y Rosas Rojas, entre las más demandadas por los consumidores.
Ignacio Díaz, propietario de la bodega Díaz Cimarro, subrayó a la ACN que en el evento se debatirán también proyectos de investigación e iniciativas para proteger el medio ambiente promovidas por los productores, entre ellas el reciclaje de botellas de cristal.
El Club Bayado se fundó en 1994 y se distingue por el uso de especias y frutas tropicales poco convencionales, entre ellas ají, la fruta bomba, la naranja, la berenjena y el tamarindo para la fabricación de vinos.