La sostenibilidad alimentaria en las montañas de Santiago de Cuba, donde aproximadamente el 65,5 % de la superficie total del territorio está ocupada por el Plan Turquino, constituye uno de los retos actuales hacia el propósito del autoabastecimiento de sus más de 218 000 pobladores, quienes se aventuran hacia un crecimiento paulatino y consolidación de las producciones agropecuarias.

En esas intrincadas demarcaciones, a decir de los especialistas se genera el 70% de todas esas producciones de la provincia. El histórico municipio de Segundo Frente, no constituye una excepción y actualmente sobresale por sus aportes significativos en el cultivo de café, viandas, forestal, miel, frutas, leche, carne porcina y vacuna, entre otras.
Rafael Rodríguez Reyes, delegado municipal del Ministerio de la Agricultura (MINAG), destacó que el descubrimiento de las fisuras que afectaban la actividad, se convirtió en el paso inicial para enfrentar ese serio desafío, el cual obligó a una revisión minuciosa de la contratación productor a productor y en cada estructura productiva de los planes fijados de siembra y de entrega para garantizar las 30 libras per cápita de alimentos por habitantes.
Cabe destacar, que este territorio con cerca de 40 500 habitantes ya frisaba en febrero último las 23 libras per cápita, sin embargo al cierre del cuatrimestre la realidad es distinta y ya se acercan al compromiso contraído como consecuencia del cumplimiento de los planes de venta de acopio y del acatamiento al programa de enrutamiento pactado con los diferentes consejos populares.
En ese sentido, sobresale la instauración de un sistema de trabajo que tiene su base en una labor mancomunada de todos los factores, e involucra a los cuadros de dirección a la base, así como también a las diferentes entidades y los órganos globales que influyen directamente en el estricto control y adelantos de las distintas ramas agropecuarias.
Se experimenta una reanimación del sector ganadero, con vistas al incremento de la producción de leche y carne vacuna, floreciendo el flujo zootécnico con la recuperación de centros de recría, cebaderos de toro, vaquerías y mataderos, además de compra de pie de crías y la adquisición de sistemas de ordeño mecanizado, entre otras infraestructuras que ya aseguran más de nueve litros de leche por vacas.
De igual manera, se concluye un cebadero de toros, con capacidad para 2 000 animales seleccionados, en Los Maizales, así como otras instalaciones de ese tipo en El Toril, Seboruco equino y Mícara, al mismo tiempo se llevan adelante cebaderos en varias estructuras de base, donde se atienden de unas 20 a 30 cabezas, en este caso figuran las CPA Alcibíades Blanco y las CCS Julio Antonio Mella y Alejandro González.
Puntualizó Rodríguez Reyes, que de igual manera se impulsan los convenios porcinos y prevalecen actualmente un numeroso grupo de productores, entre ellos más de 40 que cuentan con biogás. También hizo referencia al Programa de desarrollo cafetalero, el cual puede completar este año las 700 toneladas de rubro exportable, cifra que deja muy atrás las 630 ton alcanzada en el 2017.
Los proyectos forestales, que llevan implícito el 30 % de siembra de frutales, la diversidad, variedad y calidad de las producciones agrícolas, y el perfeccionamiento de la comercialización, entre otras actividades, coadyuvarán a perfeccionar y hacer realidad la sostenibilidad alimentaria territorial en un corto plazo, afirmó finalmente el Delegado del MINAG en Segundo Frente.