El acto de inicio de la cosecha cafetalera 2015-2016, el que contó con la presencia de Idania Téllez Robert, primera secretaria del Partido en Palma Soriano, tuvo lugar en la comunidad serrana de Guadalupe, cabecera del Consejo Popular La Colorada.

Elizardo Céspedes, Director de la Empresa Cafetalera, en Palma Soriano, dijo que todo está listo para emprender una cosecha eficiente y cumplir con el plan de recogida estimado de más de 130 mil latas del grano.

Radimir Rizo Rigores, director de la Unidad Económica Básica (UEB) de Industrias en la Empresa Cafetalera de Palma Soriano apuntó que se proponen realizar una contienda eficiente cumpliendo todos los indicadores, teniendo en cuenta el estimado en ambas variedades; recoger el grano con la calidad que se requiere para el despulpe y el secadero, y extremar la eficacia en el proceso industrial, todo es alcanzable para contribuir con la economía de Cuba.

En esta ocasión, en tierras del Cauto fueron estimuladas formas productivas vanguardias en la zafra anterior: las Unidades Básicas de Producción Cooperativa: Santa Rita, Guadalupe, Dos Palmas, Aguacate, Bellavista y La Caridad; la Cooperativa de Producción Agropecuaria ¨Porfirio Álvarez¨ en La Polina; Consejo Popular La Colorada, y las Cooperativas de Crédito y Servicios ¨René Ramos Latour¨, ¨Porfirio Álvarez¨ y la ¨Roberto Ramírez¨.

Desde el mes de enero del presente año se prepara la zafra 2015-2016 en tierras del Cauto, y hasta la fecha se sobrecumple en la actividades de atención cultural, limpia manual, la regulación de sombra, la poda del cultivo, el deshije del café, y la fertilización.

Sin embargo, aunque se cuenta con las áreas y posturas necesarias, aún falta por sembrar 52 hectáreas de café y ocho de cacao, por escasa humedad en el suelo debido a la intensa sequía.

La UEB Industrial, perteneciente a la Empresa Cafetalera Palma, para la actual zafra dispone de ocho despulpadoras, de ellas seis ya son ecológicas, y cuenta con una planta de beneficio seco, y aunque todas se encuentran mecánicamente listas, tres despulpadores presentan serias dificultades con el abasto de agua, que limita el beneficio húmedo del café.

Para convertirlas en ecológicas, solo restan por sustituir la tecnología tradicional de las despulpadoras de La Marsella y La Cubana, en zonas intrincadas y de difícil acceso en la Sierra Maestra.

Para la actual zafra cafetalera, la entidad ha realizado múltiples inversiones como la construcción de un nuevo patio de secadero en el poblado rural, aquí, conocido como Cuatro Caminos.

De igual modo, se montó un nuevo molino eléctrico de beneficio seco, y se trabaja en la recuperación de una secadora artificial en el Ramón de Guaninao, inactiva hace varios años. También, se introduce un nuevo sistema automatizado para el control de la cosecha, y se perfecciona el laboratorio de calidad.

Para esta cosecha 2015-2016 existen, en Palma Soriano, 27 puntos de recepción de café listos para iniciar la compra. Con relación a la transportación se dispone de ocho camiones y siete tractores.