En “América Llibre” se cuenta con Osniel

Categoría: Santiago de Cuba
Escrito por Luis Sánchez del Toro / Fotos: Jorge Luis Guibert
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Seguiremos aportando carne para el pueblo afirmó OsnielEl Consejo Popular América Libre, figura entre los más pintorescos e influyentes en el municipio de Contramaestre; allí, el cultivo de la caña resulta la principal base de su economía, despuntando el central América –fundado en el año 1913- con una notable incidencia en la producción de azúcar crudo, miel fina y de urea, y del bagacillo utilizados para diferentes fines.


Nunca renuciaré a laz producción eficiente de carne dijo OsnielLa diversidad de la producción, además irradia hacia la actividad agropecuaria en la que sobresalen organopónicos, huertos intensivos, parcelas y destacados productores individuales, entre los que sobresale el porcinocultor Osneil Figueredo Fonseca, un campesino de excelencia en la producción y entrega de carne de cerdo con vistas a satisfacer las necesidades alimentarias del pueblo.
En la demarcación de El Naranjo, es bien conocido este hombre de campo, quien lleva casi una década incorporado a esta importante tarea, y junto con Ricardito, Yendrik y Ubicel conforma una sólida vanguardia de productores de carne porcina, no solo de Contramaestre, sino también de la provincia de Santiago de Cuba.
Las alternativas de producción de alimento animal siempre están presentesDesde su finca La Caridad, con una extensión de 17 hectáreas, atendida esmeradamente por 18 trabajadores -entre ellos una mujer- se encarga de impulsar la producción de alimentos para el pueblo, una tarea que considera como estratégica y muy humana ya que no es fácil convenir con una masa animal -alrededor de 1 000 cerdos- con un peso promedio de seis kilogramos y llevarlos hasta 90 kilos o más.
Es una faena ardua y difícil, dice este campesino perteneciente a la Cooperativa de Créditos y Servicios (CCS) Ruta Invasora, quien ratifica se reclama de un esfuerzo extra, de mucha dedicación y entrega durante casi seis meses y paliando las dificultades con el déficit de pienso animal, afectaciones con el transporte, impagos, incumplimientos de los contratos y los impuestos, entre otras razones que desestimulan a la mayoría de los productores.
Sin embargo, afirma con sano orgullo, que es un trabajo muy bonito el cual personalmente ordena, emprende y ajusta a las serias limitaciones con los recursos materiales, que requieren entonces de la puesta en práctica de novedosas iniciativas encaminadas a salvaguardar la eficiencia y los niveles productivos pactados con el Estado, y particularmente con la familia, la comunidad y el pueblo trabajador.
Mucha experiencia atesora Oneil, quien anteriormente fue un productor de cultivos varios; de ahí que no solo se conforme con un personal especializado en el manejo de los animales, sino que se ocupe de otro encargado de la atención a la tierra, es decir, del área destinada a la producción viandas, granos y hortalizas, entre otras, tanto para la alimentación animal como para la satisfacción de la población.
La capacidad de recepción en las naves de “La Caridad”, asciende a 1 000 animales. Allí, en una ocasión se alcanzó la producción de 204 toneladas (ton) de carne, una respetable cifra que puede superarse y llegar a 300 ton con una mejor atención de las entidades a esa actividad económica.

Bajo cualquier circunstancia, dijo finalmente Osniel, voy a seguir produciendo, ya que somos revolucionarios, campesinos y hombres de vergüenza, quisiera que nos miren como cubanos. Tenemos disposición de aportar y ayudar ya que la carne de cerdo es la que gusta al cubano y la preferida de todos para las comidas y diferentes actividades festivas.

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