• Sobrecumplir el compromiso productivo con eficiencia estará marcado por alcanzar mejorías en la calidad

La cosecha cafetalera correspondiente al presente año, ya se encuentra en marcha en la provincia de Santiago de Cuba, la mayor productora del grano en el país, donde se anuncia alcanzar unas 4 198 toneladas (ton) de ese rubro exportable, según se informó en una sesión de la Comisión de cosecha cafetalera de esta zona suroriental del país.

Un fuerte programa de aseguramiento material a esta importante actividad económica, se ejecuta en estos primeros seis meses de este año, encaminado esencialmente a garantizar las inversiones previstas, acondicionamiento de los campamentos para las fuerzas movilizadas, la crítica situación de los viales, la participación de los estudiantes y profesores en las diferentes etapas de la escuela al campo y las medidas de seguridad para evitar el desvío del café, entre otros.
Se conoció, que aunque se experimenta un modesto avance en los preparativos de la cosecha, aún se registran atrasos en la garantía de un nivel de guardiolas, restauración de patios secaderos y la falta de recursos materiales relacionados con la entrega de sacos, neumáticos, herraduras y clavos para los animales de montaña, así como también de cemento, arena y gravas.
El tema de la calidad del café, fue debatido en la comisión, donde se insistió en erradicar y poner en práctica las medidas que neutralicen las violaciones, específicamente de los productores, que inciden en la mala calidad del café acopiado. Se trata de recoger y entregar el café maduro o verde con una mayor calidad ya sea para el consumo nacional como para la exportación.
En ese sentido, Santiago de Cuba tiene un reto muy fuerte ya que si por un lado es la que más café recoge en el país, por el otro, figura como la más insuficiente en la calidad del producto; de ahí que el compromiso sea alcanzar mayor cantidad, pero con calidad en el beneficio, lo que requerirá conquistar no menos del 85% con calidad del café Arábigo recogido.
Corresponde a los municipios de Tercer Frente, Songo-La Maya, Segundo Frente y San Luis, encabezar esa decisiva batalla, en la cual se planifica además el beneficio de más del 50% del café Robusta. A decir del ingeniero Sergio Castillo, miembro de la Comisión, se reclama buscar mejorías y eficiencia en la calidad de la actual cosecha donde en todos los macizos cafetaleros santiagueros ya se recogen los primeros granos y se reporta café cosechado.
No obstante, encontrarse el territorio santiaguero involucrado en una intensa etapa preparatoria, se reconocen unas 400 toneladas de café acumuladas y anuncia que están listas las 78 despulpadoras previstas para la cosecha. Ya en Tercer Frente se reportan unas 3 000 latas de café en las plantaciones y nuevamente reafirma su compromiso de erigirse entre los mayores productores del grano entre sus homólogos en el país.
La crítica situación de los viales, requiere de una atención esmerada e intencionada para resolver la incomunicación con determinadas zonas cafetaleras, específicamente en el municipio de San Luis. Un papel protagónico corresponde a los integrantes de las brigadas manuales de camineros del sistema del Ministerio de la Agricultura, quienes en un momento preciso desempeñaron un importante rol.
Para esta cosecha cafetalera, la cual incluye un año calendario -12 meses- esta prevista la participación de unos 12 000 estudiantes y profesores en las cuatro etapas del Plan la Escuela al Campo, a partir de septiembre, un período que marca el “grueso” de una campaña acorde con el Programa de desarrollo cafetalero.
Santiago de Cuba, ya está en cosecha amén de algunos aspectos pendientes a resolver de una compleja fase de preparación, la cual ya expira y pueda hacer complicidad con los fuertes calores y las imprevistas lluvias que ocasionarían entonces una intensa y anticipada maduración del cerezo.