Continuar impulsando la producción de alimentos, con mayores incrementos productivos y eficiencia, constituye el principal compromiso del movimiento cooperativo y campesino de la provincia de Santiago de Cuba, ante la actual situación energética que enfrenta el país como consecuencia del recrudecimiento del criminal bloqueo económico, financiero y comercial del Gobierno de los Estados Unidos contra Cuba.
George Olivares Massó, presidente del Comité provincial de la Asociación Nacional de Agricultores pequeños (ANAP) en el territorio, dijo que entre las medidas del sector se encuentra la reorganización del acopio de la producción de los cultivos varios, los frutales y la leche, entre otras, mediante el uso de la tracción animal, o sea el acarreo en carretas de bueyes, arreos de mulos y carruajes con caballos para acercarlos a los centros de acopio.
Cabe destacar, dijo el dirigente campesino, que se instauran los enrutamientos, principalmente en las montañas, para dar respuesta al traslado y comercialización de los productos resguardados en los centros de acopio, así como la entrega de extractos coagulantes a los productores de leche para aprovechar ese producto en la elaboración de quesos e impedir la pérdida del nutritivo líquido.
De igual manera, se forman en las cooperativas de producción agropecuaria (CPA) y de créditos y servicios (CCS) los pelotones de yuntas de buey para asegurar los preparativos de la tierra y enfrentar el cumplimiento de la campaña de siembra de frío, además de reajustarse en las diferentes estructuras productivas el riego de las áreas, esencialmente las convenidas con el sistema electro energético nacional.
Olivares Massó, enfatizó que paralelamente se avanza en la plantación de los cultivos que demandan un laboreo mínimo, en este caso con el uso de los bueyes, así como también en el impulso de la actual cosecha cafetalera que marcha de forma favorable en la provincia, donde el propósito es sobrecumplir las 4 000 toneladas (ton) logradas en la anterior campaña.
En ese empeño, dijo el dirigente anapista, tiene un extraordinario peso el sector cooperativo campesino, que figura como el mayor productor entre sus homólogos en el país; en ese marcado propósito proyectamos aportar más de 2 700 ton de café de calidad y consolidarnos a la vanguardia del Programa de Desarrollo Cafetalero en Cuba.
Finalmente, el Presidente de la ANAP en Santiago de Cuba, apuntó que el apoyo del campesinado a las medidas del Gobierno ante este momento circunstancial que vive el país, es unánime y tiene una respuesta positiva entre los más de 27 600 asociados, que se integran a las 310 organizaciones de base del territorio donde el ahorro, uso racional de los recursos materiales y la solidaridad consolidan la actitud de los hombres y mujeres del campo.