Con la producción de azúcar a un 78 por ciento de su plan hasta la fecha, la zafra en la provincia de Santiago de Cuba busca mejorar los índices de caña molida que condicionen un ascenso en los resultados actuales.

El central América Libre, del municipio Contramaestre,  último en incorporarse a la contienda, es el más destacado hoy en la fabricación de azúcar con un 148 por ciento muy halagüeño, aunque los restantes dos ingenios intensifican su ritmo de molida, rezagados por la carencia de materia prima debido a las lluvias y el transporte.

Marylin Cobas, jefa de control y análisis en la Empresa Azucarera provincial, dijo que se aprecia un buen comportamiento en el rendimiento potencial de la caña, lo que hace falta es incrementar la molida en el “Julio Antonio Mella”, industria que procesa refino de gran calidad destinada al consumo de la población.

Precisó igualmente que el esfuerzo de los trabajadores del sector en los días finales del año 2015 ha sido decisivo para imponerse a las contingencias de la cosecha, al igual que fue determinante para un puntual comienzo de zafra.

No obstante, la producción de derivados de la caña mantiene un ritmo estable con la confección de rones y licores en moneda nacional, además de la obtención de miel tipo B, muy importante en la alimentación y crecimiento de los animales.

Por último, Cobas señaló que Santiago de Cuba sobrecumplió el plan de siembra de caña del año 2015, indicador que garantiza la contienda correspondiente a 2016-2017.