El Rey del ganado en San Luis

Categoría: Santiago de Cuba
Escrito por Lilieth Domínguez Quevedo
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Finca La CaridadEl trabajo duro, la experiencia y el amor, aseguran los resultados agrícolas y ganaderos de Oscar Serrano, a quien todos conocen por William, quien construye su imperio con la magia que solo confieren la consagración y el oficio.

Guajiro sencillo, de casi 60 años, Willian proviene de una familia ganadera, y desde pequeño aprendió la importancia del trabajo para forjar al hombre y la pasión por las vacas que profesaban su abuelo y su padre.

Es dueño de la finca “La Victoria”, y junto a su esposa Deisy, sus dos hijos y once trabajadores, conforman una familia erigida del rigor que impone el trabajo en el campo, las zancadillas del clima y el desvelo que exigen los animales.

William Finca La CaridadWilliam posee 68 vacas paridoras, de ellas ordeña 36 con un aporte que ronda los 250 litros diarios. Cada madrugada recorre sus tierras, pasa la vista a su ganado y garantiza leche fresca para los niños que la reciben en La Caridad, tienda del pueblo. El resto es destinado al sector industrial.

William Finca La Caridad 2“Estoy enamorado de mis vacas, de mi trabajo, de mi tierra. Todas las mañanas me levanto con deseos de dar más, de aportar más. Creo que luego de un largo olvido, hoy el Estado y la Revolución se empeñan por rescatar la ganadería, y me siento apoyado con varios recursos que me permitirán desarrollar la actividad y aportar más al país. En ello he empeñado mi palabra y mi voluntad.”

La visual, por estos días, es otra en “La Victoria”.

La vaquería tiene mejores condiciones para alcanzar mayor producción de leche, con una nueva casa de sombra para el ordeño. Las perspectivas son de ampliar las naves, crear un cebadero de toro y aumentar los cultivos de especies forrajeras para el alimento animal.

“Trabajar en mi tierra, con mi familia y mis empleados es un orgullo; además creo que lo que estoy haciendo es muy necesario en estos momentos, porque la ganadería ha estado deteriorada y nuestro país tiene que incrementar la producción de carne y de leche, si se quiere mejorar la alimentación de la población.

¡Así lo ha dicho Raúl!"

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