Continúan las industrias de beneficio de café en la provincia de Santiago de Cuba, la mayor productora del grano en el país, preparándose para enfrentar con una mayor eficiencia la cosecha cafetalera 2016-2017, la cual según los especialistas, será superior tanto cuantitativa como cualitativamente a la precedente.

Tal es el caso del Centro de beneficio de Mícara, ubicada en el histórico municipio de Segundo Frente, donde después de un intenso trabajo de superación técnica de la fuerza laboral, rehabilitación integral de la maquinaria y de alrededor de 8 000 metros cuadrados de secadero, entre otras tareas preliminares se encuentran listos para apoyar el despulpe del grano.

Se conoció además, que ya se cuenta con el aseguramiento de los recursos materiales imprescindibles, que permitirán sobrepasar el plan de acopio de café previsto para esta campaña. A este Centro de beneficio, considerado uno de los mayores de la montañosa localidad, aportan 16 estructuras productivas (Cooperativas de Producción Agropecuarias y de Créditos y Servicios, y Unidades Básicas de Producción Cooperativas) de los Consejos Populares de San Benito, Sabanilla y Mícara.

Los 47 trabajadores de la despulpadora tienen el compromiso de completar alrededor de 234 500 kilogramos de café, cifra estimulada entre los productores y recolectores por la subida de los precios en la recogida del grano. Paralelamente llevan adelante la producción de posturas y atención al área de autoconsumo, según comentó Eudel Almira Samé, administrador del centro, quien ratificó el compromiso de cumplir con el programa estimado y también recibir café de otras despulpadoras del municipio, tal como lo hicieron en la pasada campaña cafetalera.

Nuevamente, la finca de Mícara, perteneciente a la Unidad Básica de Producción Cooperativa (UBPC) de Tumba Siete, estará entre los principales contribuyentes al Centro de beneficio. Esa estructura productiva, de Referencia Nacional, cuenta con 10 trabajadores quienes atienden dos caballerías las cuales exhiben un rendimiento agrícola por encima de los 100 quintales de café oro.