La aplicación de la ciencia contribuirá a lograr mejores rendimientos de la venidera zafra en la provincia de Santiago de Cuba, como resultado del convenio de trabajo entre la Asociación de Técnicos Azucareros de Cuba (ATAC) y la Universidad de Oriente (UO).

Retomar el uso de los magnetizadores para eliminar la materia ferromagnética en el azúcar a su paso por las tuberías de las industrias es uno de los proyectos que aportará calidad al producto y eficiencia energética, liderados por el Centro de Electromagnetismo Aplicado, adscrito a la UO.

Alejandro Álvarez, especialista del Centro de Investigaciones Económicas Aplicadas de esa casa de altos estudios, significó la importancia de varios proyectos de informatización para el control de los procesos contables y productivos, que se validarán durante la próxima contienda en 12 unidades de la producción.

En la Facultad de Química se constituyó, además, la Cátedra Álvaro Reynoso, que debe aportar a la formación del profesional del sector, precisó.

Aníbal Prieto, presidente de la filial provincial de la ATAC, dijo que para la inminente zafra, la organización colaboró en las reparaciones industriales, lo que evita interrupciones; en la preparación de los operarios de las nuevas maquinarias y de quienes se estrenan como productores en tierras adquiridas en usufructo, añadió.

Por medio de seminarios e intercambios han promovido el ahorro de energía eléctrica con el uso óptimo de los turbogeneradores, la racionalización del agua y el empleo de la de retorno de la propia caña, así como el rigor de las mediciones en los laboratorios de cada central para el control de la calidad.

En visita al territorio, Eduardo Lamadrid, presidente nacional de la ATAC, declaró que la provincia santiaguera  tiene el reto de cumplir bien sus planes de siembra como garantía de las zafras futuras, y contribuir a la preparación para enfrentar lluvias no habituales como consecuencia del cambio climático.

La ATAC, organización de profesionales más antigua del país, cuenta hoy con más de 10 mil asociados, para el 52 por ciento del potencial de técnicos del Archipiélago y resulta de gran importancia para la agroindustria de la caña de azúcar, por su contribución a la capacitación y el desarrollo local sostenible.