Tercer Frente, Santiago de Cuba.- . Incrementar el consumo de frutas y hortalizas en la población como método lograr dietas o estilos de vida más saludables, que prevengan enfermedades crónicas no transmisibles tan comunes hoy, es añoranza de los especialistas de dieta del territorio, así como profesionales de la salud que educan en tal sentido.

Transformar costumbres es cosa difícil pero alimentarse adecuadamente va construyendo el estado de salud que usted tendrá al llegar a los años finales de su vida.

Según refieren estudios, el consumo per cápita de frutas y hortalizas en Cuba están por debajo de lo recomendado por la Organización Mundial de la Salud, que sugiere como mínimo 400 gramos de frutas y hortalizas al día.

Consumir 3 frutas y 2 verduras de diferentes colores diariamente, mejora su estado nutricional.

Las frutas como mango, fruta bomba, guayaba, melón, naranja, aportan vitaminas A y C, y son muy necesarias para el sistema inmunológico y para la visión. También aportan fibra natural, necesaria en la digestión, y fuera de su época en el año son comunes en esta zona.

Las verduras son ricas en vitaminas y algunos minerales indispensables para activar la mente, proteger el corazón, mantener el rendimiento físico y el sistema nervioso.

Según refieren especialistas la obesidad, la diabetes la hipertensión arterial y otras enfermedades crónicas no trasmisibles tienen como factor de riesgo asociado una alimentación incorrecta y las cifras son llamativas en la actualidad.

Las frutas y las verduras son consideradas como uno de los patrones alimentarios más recomendables del mundo por la multitud de beneficios que proporcionan y su función a la hora de prevenir la aparición de enfermedades.

La Estación Experimental Agroforestal de III Frente reconoce las limitaciones del territorio en este sentido e introduce acciones para revertir la escasez de frutales en nuestros mercados y nuestra dietas.

Con este fin se expande un programa especial de multiplicación de frutales que tiene excelentes resultados dentro y fuera del municipio, y en la cual se han comenzado a insertar algunas estructuras de la agricultura, productores individuales y parte de la población para sus propios patios o parcelas , aunque todavía es poca la cultura para lograr mayores producciones.

Un interesante intento de la institución científica es lograr que la familia acoja este programa poniendo las posturas disponibles para su desarrollo en cada patio, es así que se ofertan variedades de opciones de frutales exóticos como higo, acerola, mango, guayaba y fresa.

El interés y la invitación por incrementar las plantaciones de frutales ya existe, refiere el director de la estación Felipe Martínez Suárez ,solo falta correspondencia entre la producción y la demanda popular.

Que crezca el interés la motivación y la cultura por ampliar la siembra de frutales como programas populares, es apropiada estrategia que propone este centro, unido al trabajo educativo que proponen nuestras instituciones de salud  en la búsqueda esa dieta más sana que necesita la