Durante la semana que culmina, la situación de la zafra azucarera de la provincia Santiago de Cuba, no difiere de la complejidad que la ha acompañado en los últimos tiempos, continúan las roturas industriales que detienen la molienda en algunos de los centrales y por tanto, el panorama es cada vez más tenso.

El “América Libre” de Contramaestre con un rendimiento industrial de 10.28, amaneció moliendo el miércoles, por poner un ejemplo, al 55% de su capacidad y una producción física de 143 toneladas de azúcar; el ingenio de Mella, molía al 56%; mientras que Dos Ríos solo producía unas 70 ton con un 23% de rendimiento. Por otra parte, el “Paquito Rosales” de San Luis, produjo 211 ton de crudo, moliendo al 80%.
Este central, con sus dificultades, ha sido el más estable en esta campaña azucarera, e intenta con éxitos sobreponerse a los problemas por el bien de sus trabajadores y para contribuir a la economía del país.
El ingeniero Yuanis Sanabria, director del central de Dos Caminos de San Luis, comentó al respecto: “Realmente con respecto al plan hoy tenemos un atraso en la producción de azúcar enmarcado en el mes de febrero, en el que no tuvimos una buena zafra por diversas situaciones tanto industriales como agrícolas, concentradas en los dos centros de acopio, las combinadas CASE y las alzadoras.
“Contábamos alrededor de 400 ton por encima del plan en aquel entonces, y sin embargo ahora le debemos al plan. Por eso hemos montado acciones estratégicas para no seguir sumando a las negativas del plan, e ir recuperándonos de las deudas pues queremos terminar la zafra en la fecha planificada”.
Hoy el Paquito Rosales tiene su producción de azúcar al 62%, con un total de 12 739 ton. Restan todavía 7 600 ton para el cumplimiento de plan técnico económico hasta fecha, al cual se deben los trabajadores agroindustriales por el compromiso pactado con la Empresa y la dirección del Partido en la provincia.
Con poco más de 79 días de zafra, explicó el ingeniero que los problemas industriales seguirán apareciendo en el “Paquito” y eso es normal; pero que “el objetivo está en atacar los problemas urgentemente, resolverlos en el menor tiempo posible e incorporar el ingenio nuevamente a la molienda.
“Asimismo, los dos centros de acopio y la mesa alimentadora, luego de tener alrededor de 10 días con muchos contratiempos, los últimos días han encaminado el rumbo y están dando su tarea sin dificultades.
“Es cierto que el ingenio se nos complicó por el tema de la materia prima quemada que nos desestabilizó la zafra, pero eso también se ha ido enrumbando. Actualmente la caña quemada y la vieja que teníamos en el suelo, la hemos evacuado toda, solo nos queda la quemada más reciente, que es fresca y nos puede ayudar.
“En el proceso tecnológico de la casa de calderas se nota también otra situación: menos viscosidad, y aunque se mantienen los niveles de miel hay otras condiciones que son favorables para ir aumentando el rendimiento que luego de tenerlo en 10 se nos cayó un poco. Ya lo tenemos sobre 9.90, y pensamos subir y alcanzar los niveles planificados en los próximos días cuando se estabilice totalmente el proceso”, argumentó Sanabria.