La planta de alimento animal del municipio santiaguero de Mella, perteneciente a TECNOAZUCAR -empresa del Grupo Empresarial AZCUBA- figura entre las más sobresalientes en el país en cuanto a la comercialización de sus productos en el mercado nacional de las producciones salidas del sector, lo que revela que la industria cubana de los derivados de la caña de azúcar se encuentra hoy en una etapa de renacimiento, con la reactivación de producciones que estaban paralizadas.
Según nos comentó Leandro Macías Tamayo, jefe del área del Núcleo proteico y de ensilado de esa planta, se trata de un momento en que se revitaliza la producción de alimento animal, energía eléctrica, alcohol, rones, tableros y otros rubros en el sector.
En ese sentido, la Planta de Mella no es una excepción, ya que su integración al perfeccionamiento empresarial, garantiza el cumplimiento mensual de sus planes de producción en todas sus áreas, es decir, en el ensilado, núcleo proteico, conservas y vinagre para las provincias orientales.
Experimentados trabajadores como el operario Omar Romero, Obel García y Manuel Salazar Chaveco, jefes de las fábricas de conserva y vinagre, respectivamente, coinciden en el alto nivel de pertenencia de los 54 trabajadores de la Planta, que solo registran un retraso en la producción del ensilado como consecuencias del déficit de viandas, una importante materia prima para conformar el alimento animal.
Mucho ha incidido en el año ese déficit, manifiesta Leandro Tamayo, quien reconoce la ampliación de la capacidad de la producción, a partir de la existencia de dos tanques para la recepción de materias primas, otros seis destinados a la producción terminada -con volumen de 36 toneladas (ton) cada uno- y de otros dos para el producto terminado.
Un total de 600 ton mensuales tiene fijado como propósito esta planta de producción de alimentos, una inversión iniciada en el 2015 y concluida a finales del actual año, a partir de los tanques recuperados y ensamblados por la empresa ZETI.
Un panorama diferente exhiben los ocho trabajadores de la planta del Núcleo proteico, encargados de la producción de pienso seco; ellos a partir del sistemático cumplimiento de las 136 toneladas planificadas mensualmente, ratifican el compromiso de cerrar el 2017 con una eficiente materialización de su programa.
Dulces en conserva, puré de tomate, encurtidos, mermeladas de guayaba y mango, y dulces de fruta bomba, se manufactura en esta instalación mellense, donde también emerge y se coloca entre la preferencia de la cocina cubana el reconocido vinagre Don Genaro, el cual se expende en los MAE, la Gastronomía Especializada y en las tiendas de recaudación de divisa.
En el empeño de continuar avanzando y ampliando sus capacidades y variedad de producciones, se enfrascan en inversiones de trascendencia como son los silos, pertenecientes a la planta de núcleo proteico, con capacidad de 180 ton de granos que facilitará la descarga de las materias primas.
En esta pintoresca demarcación, donde sus trabajadores están acogidos al sistema del pago por resultados y tienen un salario medio por encima de los 900 pesos, todavía hay insatisfacción ante la necesidad de seguir avanzando hacia mejores y mayores éxitos productivos en su gestión económica, esencialmente en lo que corresponde a la planta de ensilado, donde se elabora el alimento partiendo de la mezcla de la sacarina, mieles B y las viandas.
La prioridad a la atención al hombre y la mujer, es otro incentivo para hacer de la instalación un sitio seguro donde además están asegurados los medios de protección, un comedor con todos los aseguramientos y condiciones, así como también áreas de trabajo muy seguras, que hacen de la planta mellense un paradigma de la industria cubana de los derivados de la caña.