Fundada en 1982 como parte del entonces Ministerio del Azúcar, la Empresa de Servicios Técnicos Azucareros (Tecnoazúcar), es la encargada de la comercialización y exportación de este endulzante, sus derivados, y varios productos agropecuarios; así como de los servicios técnicos y equipos tecnológicos de la agroindustria azucarera.

Con presencia en todo el país Tecnoazúcar pertenece actualmente al Grupo AzCuba, y sobre su quehacer en el territorio santiaguero conversó con Sierra Maestra el Ing. Silvio Pérez Quevedo, director de la Unidad Empresarial de Base (UEB) correspondiente a nuestra provincia.
“Tenemos estándares productivos aprobados que satisfacen las expectativas de los clientes, además de precios competitivos, y una amplia variedad de productos, más de 300 en nuestra cartera, que convierten a Tecnoazúcar en una entidad atractiva para los mercados meta nacionales y del exterior.
“Esta UEB se encarga de la comercialización de todas las producciones del sector azucarero, dígase azúcares, mieles, alcoholes, caramelos, rones; siropes de diferentes sabores para refrescos y helados tanto a granel, como en envases de cinco y 20 litros, para la venta en CUC, principalmente para los hoteles y clientes como Cupet, etc.; además de licores, tableros de bagazo, gel antibacterial...
“Y para los productos agropecuarios contamos con la planta de alimentos América Libre, en Contramaestre, para la producción de carnes, embutidos y siropes; la planta de alimentos de Mella, donde se fabrican conservas, vinagres, vino seco y productos para el consumo animal como miel proteica, núcleo proteico, y ensilado.
“También tenemos dos centros porcinos para la cría y la ceba de cerdos, ya que todos los cárnicos que consumen los trabajadores del grupo azucarero de las provincias Santiago de Cuba y Guantánamo, lo fabricamos nosotros.
“Ahora tenemos el compromiso de producir dos toneladas de croquetas semanales, y comenzaremos a embotellar sirope en pomos de un litro para contribuir a la gastronomía de la localidad, al cumplimiento de la circulación mercantil, la producción de alimentos, y la sustitución de importaciones”.
Para Tecnoazúcar, el año 2018 ha sido un buen calendario, pues aunque no exento de dificultades causadas principalmente por el incumplimiento de la zafra azucarera, se han garantizado los planes de comercialización.
“Lo que más tiempo nos ocupa es la venta de los azúcares, y ante la situación de la campaña pasada tuvimos que trasladarla de otras provincias como Holguín y Camagüey, para poder asegurar el 100% del de la canasta básica de santiagueros y guantanameros. No obstante, hemos cumplido con el encargo estatal y con las ventas de forma general”, precisó el ingeniero.
Tecnoazúcar Santiago se encuentra en perfeccionamiento empresarial y cuenta con un potencial de trabajadores donde más del 60% es de nivel superior, y seis ostentan la categoría de Master en Ciencias, por lo que sus recursos humanos son la mayor fortaleza de esa entidad; que en estos momentos aplica un programa de dignificación en aras de continuar humanizando el trabajo para aumentar el nivel de satisfacción de quienes laboran en esta UEB.
Es así que por estos días se declaran baños, filtros sanitarios y comedores “Modelos”; se rehabilita el transporte obrero; se montan calentadores solares en los centros porcinos, se instalan clorificadores de agua en las plantas de alimento; se establece un receptor de ensilado en ambos centros porcinos; y se construye una planta de biogás de 60m3 destinado a la obtención de gas metano para la cocción de los alimentos de los trabajadores, la única del sector.
“Queremos destacar que en nuestra UEB contamos con una gran oportunidad al tener tiendas que exhiban, promocionen y comercialicen nuestras producciones, lo cual es una exclusividad ya que solo dos provincias tienen este privilegio: Holguín y Santiago. En nuestro caso, la tienda está ubicada en el casco histórico del municipio cabecera, nombrada “La Dulce Mulata”, que pertenece a la Empresa Provincial de Gastronomía Especializada, y la otra en proceso de terminación en el municipio de Palma Soriano.
“Ahora, con motivo del Triunfo de la Revolución, estamos en proceso de fabricación de un ron especial, el ron “60 Aniversario” que produciremos aquí en Santiago de Cuba”, argumentó Pérez Quevedo, director de la entidad.
De esta manera la UEB santiaguera de Tecnoazúcar, saludará el cumpleaños 60 de la Revolución, siendo líder en el mercado nacional y con buena posición en el exterior con sus productos de puro sabor cubano, gracias a un sistema de gestión de la calidad que logra mejorar continuamente su funcionamiento, y se traduce en la satisfacción de sus clientes.