En medio de la profundidad y pasividad del campo, el ruido de la maquinaria que solo permite conversar a gritos. Esta es una buena señal, la que indica la preparación para la cosecha y la recogida en los surcos.

De la tierra a sacos, los cuales se divisan en alrededor de varias docenas, y de estos al traslado con destino al mercado “La Plaza” de la ciudad de Santiago. ¿A quién no le gusta el deleite con el producto que contiene: el boniato?

Los protagonistas del arduo trabajo son los integrantes de la Unidad Empresarial de Base (UEB) “La Unión”, perteneciente a la Empresa Agropecuaria Laguna Blanca, ubicada en el municipio de Contramaestre de la provincia.

Tras el desenlace de la Campaña de Primavera para lograr el renacimiento de la entidad a la cual se deben, la llevaron adelante con lo que había a la mano: abonos orgánicos, agua y plaguicidas e insecticidas alternativos, productos menos agresivos para el medio ambiente que continúan siendo referencia para la venidera siembra “De Frío”.

Hoy uno de los propósitos de la empresa es lograr las 1000 caballerías de plátano y las 600 de yuca. En particular, la UEB cuenta con un total de 130 trabajadores, y un aproximado de 200 fuerzas de apoyo. La idea actualmente es esforzarse y mantener la obra. En este sentido, Alexis Soto Osorio, responsable de producción destacó que:

“Nosotros intentamos contribuir a que Laguna Blanca sea la misma que era en tiempos anteriores, un centro de referencia en el país, a través de resultados superiores, y mayor productividad mediante el desempeño de sus integrantes. Aquí todo el mundo hala parejo. Sembramos el riego consecutivo y mantenemos la labor del cultivo, lo cual impidió que el tetuán nos afectara al cultivo”, señaló como la clave para que todo marche como viento en popa.

Por otra parte, Iván Rodríguez Zamora, Director de “La Unión” compartió con Sierra Maestra que: “Aquí estamos ante una boniatera, de la cual pensamos acopiar 17 toneladas por hectárea, con un destino del 99 % al comercio. Un logro por esfuerzo propio, bajo lluvia y sol, y con las limitaciones que tenemos de recursos. De ahí alcanzamos recoger el producto sin plagas, yerbas u otras afectaciones, y casi la totalidad es comerciable”.

Con la entrada de 3 motores nuevos de agua hace un tiempo atrás, la Unidad Empresarial de Base recobró lo perdido por la obsolescencia tecnológica. También han contribuido los bancos de semilla del tubérculo para su posterior extracción, fresca y certificada.

La vida de la unidad es, además, integral con el cultivo de 10 hectáreas de yuca listas para la cosecha, a lo cual se suma la población del área con plátano. Sin duda alguna, la vida para estos hombres y mujeres es más placentera, cuanto más la labor los llama cada segundo.