Serranía del Segundo Frente con sabor a café

Categoría: Titulares
Escrito por Raúl López Ortiz
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cafetoSegundo Frente, Santiago de Cuba.- Con un ligero incremento productivo comparado con la cosecha precedente los caficultores del municipio santiaguero del Segundo Frente apuestan por una contienda superior tanto en calidad como en volumen.

Así lo informó Manuel Baute Rosales, director de la Empresa Agroforestal integral Sierra Cristal del municipio, quien destacó las medidas organizativas y de control que se ponen en práctica para que se beneficie y recoja la totalidad del grano.

La fuerza interna como foránea incentivadas con los precios estimulantes, tanto para el recolector como para el productor, posibilitará el éxito de la zafra, junto al acondicionamiento de los albergues, el transporte y mejora vial, ésta última insuficiente, asevera el directivo.

Cuatro despulpadoras ecológicas posibilitan procesar con mayor calidad el grano y disminuir el consumo de agua, mientras que las restantes industrias existentes en el territorio transitan por la modernización de su tecnología.

Hasta la fecha se han recolectadas más de 12 Mil latas de café (28 libras ) en el municipio, cifra superior a las previstas para la etapa, lo que refleja buen comienzo para la contienda del principal rubro exportable en esta serranía donde se trabaja por duplicar los niveles productivos con la debida aplicación de la ciencia y la técnica.

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