Santiago de Cuba,

Don Antonio, donde se entrelaza la gastronomía y la música

09 December 2022 Escrito por 
De la autora

Santiago de Cuba es la ciudad más caribeña del país, posee una rica historia, tradiciones, costumbres y acervo cultural; su gente espontanea, dicharachera, afable y bullanguera acuñan éste territorio con el sello inconfundible de hospitalaria, haciéndola irrepetible.

Por las características de la urbe se promociona el turismo de eventos y congresos, al que se une por sus condiciones geográficas el desarrollo de la actividad de naturaleza, senderismo, crucerismo y de salud, pero una de las propuestas más atractivas de ésta localidad es el de continuar ampliando el turismo de ciudad con propuestas muy atrayentes para el más exigente de los gustos.

Ahí está para darles la bienvenida a quienes apuestan por esta modalidad el complejo boulevard enclavado en la plaza Dolores con sus diferentes propuestas, ubicado en la populosa calle Aguilera entre Calvario y Reloj, uno de eso centros es el restaurante Don Antonio, ideal para disfrutar en familia de un variado menú; además, ofrece coctelería nacional e internacional en el bar.

La unidad lleva el nombre de Don Antonio Vaillant, cuarto Marqués de la Candelaria de Yarayabo, uno de los propietarios de la antigua finca ubicada en ese sitio en tiempos de la colonia.

El restaurante Don Antonio con una arquitectura a la usanza de la época de la colonia donde predominan la herrería, madera y la cristalería a color, cuenta con un salón principal que en la actualidad funciona de lunes a lunes, a partir de la 11:00 am., a 11:00 pm, con una pequeña parada a las 3:00 de la tarde para volver a montar el servicio.

Camilo Torres Ramíres, administrador de la unidad explicó a Sierra Maestra, del quehacer de su colectivo y el sentido de pertenencia que profesan para que el cliente salga satisfecho del servicio recibido y de la calidad de los platos ofrecidos.

Camilo

Y agregó: “Aunque estamos trabajando al 50% de la capacidad, no dejamos de atender a nadie, y al que llegue a la instalación en busca del servicio se le da la explicación adecuada.

“La reservación se hace por teléfono al número 22652205, y en ese mismo momento se le informa al cliente la oferta que están brindando y así agilizan el servicio; también son atendidos quienes llegan sin reserva siempre y cuando la capacidad lo permita, y hasta ahora nadie se ha ido de la unidad sin cumplir con la aspiración de degustar los apetitosos platos que se elaboran en el centro”, sentenció su administrador.

Camilo, afirmó: “Fuimos el primer restaurante de la Palmares que se categorizó con la condición de tres tenedores, -aunque hay otras que también la recibieron- pero repito Don Antonio fue el primero y para quienes no están familiarizados con el mundo de la categorización, estas definen y exigen estándares de calidad y oferta variadas”

Lailita

Patio del Bolero

En un ambiente acogedor, íntimo y al aire libre y haciendo reverencia a la cuna del bolero con la obra Tristezas de Pepe Sánchez, tiene su patio, donde el visitante puede disfrutar de ese género musical, convirtiéndose en un lugar íntimo y acogedor, donde se disfruta de la música grababa y de las descargas de vocalistas con sus invitados, estas últimas pasadas las 9:00 de la noche.

Tamara Blanco Ferrer, directora de la producción artística del Patio del Bolero, manifestó: Surgió en 2016, -por estos días festeja su cumpleaños número seis- como resultado del trabajo conjunto de la Agencia de Representación Artística y la Empresa Extrahotelera Palmares, el que goza de la aceptación de los amantes del género.

A directiva sentenció que: “Para celebrar este nuevo aniversario hemos preparado dos galas en saludo a su fundación, a la vez que estamos celebrando la tercera edición del concurso Pacho Alonso.

“El Patio abre sus puertas desde las 9:00 pm., hasta las 11:30 pm, de martes a domingo, un lugar donde acontecen descargas en vivo de vocalistas santiagueros y figuras reconocidas que se han dado cita para compartir esas agradables y seductoras veladas”.

Su directivos también dijeron que en el caso del Patio del Bolero es por orden de llegada la entrada; en este espacio se oferta coctelería y picadas de lunes a jueves por un cover es de 125.00 $ a consumir $75.00, mientras que de viernes a domingo es de 250.00$ a consumir 150.00. La cerveza dispensada artesanal procedente de de la cervecería Puerto del Rey, se pone a disposición de los clientes principalmente los fines de semana.

Si quiere pasar una velada diferentes, y recibir un servicio de excelencia, lléguese al restaurante Don Antonio y al Patio del Bolero, donde la gastronomía y la música hacen galas del buen gusto.

 

 

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Angela Santiesteban Blanco

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