Este 4 de febrero se celebró el Día del Trabajador de Comercio, la Gastronomía y los Servicios, sector al que pertenecen. Sierra Maestra sostuvo un diálogo con la dirección y administración de estas unidades, quienes compartieron detalles sobre la venta del helado, actividades que se realizan y sus tareas sindicales cumplidas.
Coppelia La Arboleda.

En la UEB, el director general Emilio Alejandro Llaujel Infante y la secretaria del Buró Sindical Hilda Tamayo Quevedo, destacaron que a pesar de la crisis económica y la falta en materia prima, ha mantenido el servicio con sus altas y bajas.

Ellos sentenciaron, además del esfuerzo que realizan los trabajadores de la fábrica de Helados Siboney para continuar brindando el demandado refrigerio a los clientes.
Sobre los precios de los helados, el Director refirió que, “dependemos de la `Siboney` que se subordina a la Empresa de Productos Lácteos Santiago, el costo es un poco elevado, pero estamos buscando alternativas para todos.

“Como empresa estatal, nuestro rol es ser accesibles y el pueblo lo necesita. El equilibrio entre calidad, salarios y precios es complejo, pero trabajamos en esto.
“Para no afectar el sueldo de los trabajadores y declararlos interruptos, siempre que se pueda buscamos alternativas en el territorio y en provincias cercanas consistentes en la compra de productos como: puré de tomate, vinos, pasta de ajo, sofritos…”

Hilda Tamayo, quien es una de las trabajadoras con más experiencia del centro y propuesta al 22 Congreso de la Central de Trabajadores de Cuba (CTC), hizo referencia al compromiso sindical de su colectivo y enumeró algunas de las tareas que realizan permitiéndole mantenerse a la vanguardia en el sector, y apuntó: “Ya cumplimos con el aporte a la Patria correspondiente al año 2026, además comenzamos con el cobro de la cotización, la programación de trabajos voluntarios y las donaciones de sangre”.

Con orgullo afirmó que entre los centros que recibieron la condición de Vanguardia Nacional en el año recién concluido, adquirieron el reconocimiento, que esperan ratificar.

De este modo, señaló que: “Por el día del trabajador de este sector preparamos una actividad, nos la merecemos por el desempeño de nuestra actividad con calidad y eficiencia”.

Los directivos adelantaron que están tratando de rescatar las actividades de fin de semana, especialmente para los pequeños y reactivar las visitas la sala de oncología en Hospital Infantil Sur Dr. Antonio María Béguez César, más conocida como La Colonia Española.

En Jardines de Las Enramadas, Benita Hernández y Madelaine Sierra, representantes sindicales y administrativas destacaron los 14 años consecutivos de servicio a la población y la condición de Vanguardia Nacional.

Madelaine Sierra, dijo: “Frente a las dificultades económicas, además de helados venden productos alimenticios para el hogar. También alquilamos el salón para eventos, bodas, cumpleaños, asambleas…”

La secretaria del Buró Sindical, Benita Hernandez destacó las actividades sindicales que están realizando con vista a mantenerse en la preferencia de los santiagueros y ratificar la condición de Vanguardia Nacional

Al igual que su homóloga realizan actividades para los niños, principalmente a los discapacitados.