Luis Alexander Céspedes, director de producción, comercialización y desarrollo de la Empresa Agroforestal Sierra Cristal, refirió a la Agencia Cubana de Noticias la preparación de la actual etapa, a través del aseguramiento de recursos financieros y materiales, como sacos y gomas, para el acopio y secado del aromático grano.

Aseguró el apoyo del Partido Comunista de Cuba, el Gobierno y las organizaciones de masas en el territorio, con el propósito de ubicar diariamente a más de tres mil personas en la recolecta de café, pues la maduración ha sido muy rápida.

Manifestó que se encuentran al 58 por ciento de recogida de las 114 mil latas de la variedad Arábica previstas, en tanto preparan condiciones, para enfrentar la cosecha de la variedad Robusta.

Señaló la agilidad en el pago como fortaleza que permite no tener deudas con productores y fuerzas productivas.

De acuerdo con Alberto Castillo, titular de la Unidad Empresarial de Base Beneficio de Café, pese a la compleja situación que atraviesa el país caribeño y el atraso en la entrada de recursos, se encuentran trabajando seis de las cinco entidades, lo cual posibilita que el proceso de despulpe y secado marche a buen ritmo.

Comentó la realización de mantenimientos y reparaciones a las maquinarias con recursos propios de esa localidad montañosa, en aras de no detenerse y garantizar el plan convenido, y la atención a un huerto, para el autoabastecimiento de los obreros.

En Santiago de Cuba, a excepción del municipio de Mella, todos sus territorios son productores de café, donde sobresalen Segundo y Tercer Frente, que aportarán aproximadamente dos mil toneladas en la presente cosecha.