Angela Santiesteban Blanco
Con el objetivo de brindar un servicio gastronómico de calidad en el que la especialización ocupe un lugar preponderante en la imagen de sus instalaciones, calidad en ofertas y en los servicios con el objetivo de satisfacer las necesidades de clientes y alcanzar la eficacia y la eficiencia en el sector, se realizó el evento provincial de las Brigadas Técnicas Juveniles del Comercio, la Gastronomía y los Servicios.
Hacia 1958 los territorios del III Frente Oriental solo eran agrestes parajes de la ladera norte de la Sierra Maestra, donde se libraban decisivas batallas contra el ejército de la tiranía. Recorrerlos hoy, y llegar tras los más de 100 kilómetros que los separan de Santiago de Cuba constituye un verdadero peregrinar por la historia.