M.Sc. Milagros Alonso Pérez
Licenciada en Periodismo. Máster en Estudios de Lengua y Discursos. Graduada de los posgrados de Gestión, Redacción y Publicación de Artículos Científicos en Ciencias Sociales y Humanísticas y de Gestión de Redes Sociales. Profesora Instructora de la Universidad de Oriente. Periodista del Sierra Maestra.
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En Santiago de Cuba la producción de huevos y la cría de aves es fundamental para el abastecimiento al territorio, sin embargo, el salir a la ciudad y solo encontrar esta fuente alta en proteínas mediante la venta en el mal llamado mercado negro complejiza todo, ya que un ejemplar de este alimento cuesta hoy alrededor de 60 pesos y más.