Santiago de Cuba,

Garantiza Empresa Láctea merienda escolar para el mes en curso

08 September 2024 Escrito por 

La Empresa Láctea en Santiago de Cuba, desempeña un papel preponderante en la alimentación, principalmente de los niños, sus trabajadores a pesar de las adversidades y situaciones que se presentan en el camino por problemas objetivos y subjetivos se sienten comprometidos con el pueblo.

Ellos laboran en condiciones difíciles, la entrega de sus producciones dependen en gran mayoría de la entrada al país de las importaciones de leche y frijol de soya, ya que la producción de leche en Cuba es insuficiente, a lo que se le suma un equipamiento obsoleto, así como el déficit de partes y piezas del parque vehicular.

Pero a pesar de todos esos contratiempos tratan de cumplir con su encargo social, entre los que están la fabricación del yogur destinado a la Canasta Familiar Normada y la Merienda Escolar además de otros destinatarios.

La merienda escolar es un proyecto dirigido a los estudiantes de la Enseñanza Media, en este caso el yogur de soya, y para explicar cómo se ha asumido la elaboración y entrega del alimento, el director de la Empresa Láctea en la provincia de Santiago de Cuba, Eduardo Griñan, expresó:

“En estos momentos tenemos asegurada la materia prima para la producción correspondiente al mes de septiembre, nylon, frijol de soya, el azúcar y sabores en tres composiciones (piña, mantecado y coco) con el fin de lograr variedad.

“En el caso de los estudiantes que viven en zonas de difícil acceso, previa autorización de Salud Pública, se le suple el yogur por refresco o jugos naturales ”.

“Encaminamos los pasos a que este comportamiento se mantenga para garantizar el alimento; diariamente entregamos unos 8 mil litros en total para las escuelas, en Santiago alrededor de 5 mil 300 y el municipio de Palma Soriano aproximadamente 2,5 en formato de nylon de polietileno de unos 967 litros.

“Hasta ahora la industria arrancó bien, y vamos a tratar de dar continuidad a la elaboración del yogur que depende en gran medida del abastecimiento de la materia prima.

Asimismo, Eduardo Griñán, agregó: “Se va cumpliendo con la entrega del yogur a los niños de 7 a 14 años y aclaró que se han regulado los niveles de azúcar, tanto al natural como al de soya, atendiendo a normas internacionales y así contribuir a reducir su consumo y contribuir a proteger la salud, además los saborizantes cítricos minimizan el dulzor del producto”.

 

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Angela Santiesteban Blanco

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