Carlos Negret Simón, especialista comercial de la empresa, adelantaba que a partir de las 10 de la mañana el público asistente podrá disfrutar de la creación de cócteles evolutivos, concursos, ventas, premiaciones, buena música, desfile de modas al estilo daiquirí; en los que llamó "una jornada de sano disfrute y un protagonista indiscutido".

Los orígenes de esta bebida se remontan a principios del siglo XX, específicamente en el año 1896, en las minas de hierro en la zona de Daiquiri en Santiago de Cuba.

Es un cóctel a base de ron inventado por un ingeniero de minería estadounidense llamado Jennings Cox que trabajaba en dichas minas.

La receta original del Daiquirí requería ron blanco, jugo de limón y azúcar. Años más tarde, Ernest Hemingway luego de degustar esta bebida, inspiró la creación de la variedad congelada en El Floridita en La Habana en la década de 1940.

Para completar la alegría de la fecha, en días anteriores Negret adelantaba la reapertura del Bar Daiquirí, que ahora es una franquicia del famoso Floridita de La Habana. "Se ha trabajado en la cocina, el bar, la jardinería y otras áreas, con el objetivo de potenciar sus valores arquitectónicos y dotarlo de mayor confort y ambiente".