Esta planta, generadora de empleo para 30 trabajadores, procesa toda la miel procedente de cinco Unidades Empresariales de Base ( UEB ), pertenecientes a Las Tunas, Holguín, Granma, Santiago de Cuba y Guantánamo, respectivamente  En esta se benefician tanto mieles orgánicas como convencionales, ambas con destino a la exportación.

Acerca de la calidad y seguridad de sus producciones, Alejandro Ávila Garcés, Director de la entidad, asegura que se cumplen rigurosamente los protocolos sanitarios establecidos, sumado a que cuenta con la certificación de la agencia ECOSER y el mantenimiento de altos parámetros de calidad, reconocidos internacionalmente .

La tecnología empleada responde a las exigencias y condiciones actuales; de igual forma la materia prima y envases están garantizados, estos últimos, provistos desde la capital del país, por la Empresa Apícola ( APICUBA ). No obstante, en las semanas que restan de diciembre, no se prevee cumplir el plan de producción trazado para el presente año. Así declaró Ávila Garcés :

"Este año es difícil cumplir el plan de producción por causa de la sequía. Hubo mucha sequía , y esto afectó las floraciones en las provincias que nos tributan; ninguna de ellas cumple su plan y por tanto, nosotros tampoco. Hasta el momento estamos a un 75 por ciento".

Además de la miel, cera y propóleo, en la planta de beneficio se procesan y comercializan jarabes de eucalipto y orégano, en colaboración con Medilip; también talcos naturales y la llamada Loción del Neen.

En relación con el impacto de la tienda La Colmena, su director destacó que, además de satisfacer la demanda del pueblo contramaestrense, garantiza la calidad de los productos, priorizando también el factor estético presente en la decoración del propio local y en los frascos utilizados. Los precios resultan asequibles e incluso, las ventas se realizan de manera regulada, evitando en cierta medida las reventas y hechos asociados al acaparamiento. De esto dan fe varios consumidores, a través de comentarios ofrecidos a Sierra Maestra .

Más allá de las ventas del dulce néctar, la Casa de la Miel Contramaestre y la Planta de Beneficio, constituyen centros de desarrollo local e impulsores de la economía en el municipio.