Especiales
Entre los muchos cubanos que han escrito sobre la ciudad de Santiago de Cuba está Pablo de la Torriente Brau. Aquí les regalamos algunos párrafos de su crónica, publicada en la Revista Santiago, de la Universidad de Oriente -diciembre de 1973 y marzo de 1974-, recogida en el libro Santiago de Cuba siglo XX, cronistas y viajeros miran la ciudad, de los compiladores Rafael Duharte Jiménez y Elizabet Recio Lobaina.
Cada 7 de julio se celebra el día del Theobroma cacao, "alimento de los dioses" que conquistó paladares y culturas. Pero en el oriente cubano, este fruto ancestral trasciende la mitología: es herencia viva, economía sostenible y un testimonio de armonía con la tierra. Cuba, especialmente en sus intrincados paisajes orientales, escribe un capítulo único en la historia del cacao, marcado por tradición, terruño y calidad excepcional.
Recuerdo vívidamente hace casi un año, cuando una tarde de domingo, entre el marabuzal y a la sombra de un árbol conocí a Pomier. Estábamos apostados en medio del monte junto a otros compañeros, aprovechábamos el horario de visitas para conversar mientras disfrutábamos de la comida que nos había traído nuetros familiares.